Bio Grünkern

Grünkern ist früh geernteter Dinkel, welcher anschließend getrocknet und geröstet wird. Mit seinem herzhaft-nussigem Aroma eignet er sich als Beilage, für Eintöpfe, Suppen uvm. Grünkern enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und auch einen nennenswerten Anteil an hochwertigem Eiweiß.

Tipp: grob geschroteter Grünkern eignet sich als perfekte Alternative zu Faschiertem z.B. in Pastasaucen oder als Füllung in Paprika, Zucchini etc.