Seit 1991 ist der Biomilchhof Weinberger ein Bio-Betrieb und seit 2018 beliefern Sarah und Martin Weinberger keine Molkerei mehr sondern verarbeiten die gesamte Milch in ihrer eigenen Hofmolkerei. Das ist sehr viel Arbeit – vor allem Handarbeit, die die Familie mit viel Herzblut ausübt. Und das schmeckt man auch!
